프리미엄 햄버거 브랜드 버거킹이 17일 단 하루 ‘킹치킨버거’ 세트업 프로모션을 진행한다고 14일 밝혔다.이번 프로모션은 킹치킨버거를 단품으로 구매 시, 프렌치프라이(R)와 콜라(R)가 포함된 세트 메뉴로 무료 업그레이드 해주는 행사다. 킹치킨버거 세트 정가인 4100원보다 29％ 할인된 가격에 든든한 식사를 즐길 수 있다.프로모션 제품인 킹치킨버거는 담백하면서 바삭한 킹치킨패티와 양상추, 피클이 어우러져 풍성한 맛을 즐길 수 있는 치킨버거다. 에그번을 사용해 폭신하고 부드러운 식감을 더했다. 버거킹만의 두툼한

외식시장의 체감경기가 얼어붙었다는 이야기가 끊이지 않지만 실제로는 연평균 9％씩 꾸준히 성장하고 있다는 조사 결과가 나왔다. 체감과 실제 경기와의 간극은 업종 간 양극화가 주요 원인으로, 침체된 타 업종과 달리 커피·음료 업종은 ‘나홀로’ 20％가 넘는 성장세를 보였다.20일 김영갑 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 교수가 컨설팅업체 나이스지니데이터의 빅데이터 상권 분석 시스템을 이용해 조사한 결과에 따르면 지난해 국내 외식시장 규모는 180조원을 넘는 것으로 추산됐다.2016년부터 지난해까지 국내 외식시장

최근 한 달 새 외식·식품 물가 인상이 전방위로 확산하고 있다. 업체들은 인건비와 임대료, 원재료 가격 상승분을 반영하려면 가격 인상이 불가피하다는 입장이다. 따라서 이들의 가격 인상 행진이 당분간 이어질 것으로 전망되면서 ‘서민 물가’에도 ‘빨간불’이 켜졌다는 지적이다. 19일 한국소비자원과 관련 업계에 따르면 서울 지역에서 소비자들이 즐겨 찾은 대표 외식품목 8개 가운데 7개 가격이 1년 사이에 올랐다. 가장 가파르게 상승한 품목은 자장면이었다. 지난달 서울 지역의 자장면 그릇당 평균 가격은 5154원으로 전년 같

제너시스BBQ의 조리체험 프로그램인 치킨캠프가 업계 최초로 정부 인증을 받았다.제너시스BBQ는 교육부와 대한상공회의소가 지난해 12월 치킨캠프를 운영하는 BBQ를 2019년 제3차 교육기부 진로체험 인증기관으로 선정했다고 14일 밝혔다.교육기부 진로체험기관 인증제는 교육부가 지역사회에서 양질의 진로체험을 제공하고 다양한 체험처를 발굴해 보다 나은 교육 체계를 구축하기 위해 시행하고 있는 사업이다.현재까지 총 7만여명이 참여한 치킨캠프는 진로체험 기관인증 취득에 앞서 작년 한해 치킨 대학이 위치한 경기도 이

국내 대표 치킨 프랜차이즈 교촌에프앤비는 지난해 가맹점 판매량을 집계한 결과 가맹점당 일 평균 약 110마리를 판매했다고 14일 밝혔다.또 지난해 12월 기준 전국 1150개의 교촌치킨 매장 중 일 평균 100마리 이상 판매 매장은 622개점으로 54%를 넘어섰다. 이 중 84개 매장은 하루에 평균 200마리 이상 판매했다.교촌치킨 가맹점의 매장당 연 매출액은 약 6억 1827만원(18년 기준)으로 등록된 치킨 프랜차이즈 매장 당 매출액 평균 약 1억 8928만원보다 3배 이상 높다. 이는 2014년 4억 19

제너시스BBQ가 맛, 색상, 풍미 등을 한층 높인 ‘치즐링’을 출시했다고 7일 밝혔다.특히 BBQ는 ‘치즐링’의 가격을 당초 1만9000원에서 1만6500원으로 낮춰 보다 많은 고객들이 치킨을 부담없이 즐길 수 있도록 했다.최근 커피, 햄버거 등 물가가 전방위로 오르는 가운데 주요 메뉴 가격을 내린 것은 BBQ가 처음이다.치즐링은 ‘치즈’와 ‘시즈닝’, 버무림을 뜻하는 ‘텀블링’의 합성어다. 체다 치즈와 마스카포네 치즈의 풍미를 즐길 수 있도록 트렌드와 식감을 고려한 치킨 제품이다.신제품은 BBQ의 세계식문화과학

엔제리너스가 100％ 국제공정무역 인증을 받은 싱글 오리진 커피 ‘콜롬비아 카우카(Colombia Cauca)’를 출시한다고 7일 밝혔다.‘싱글 오리진 커피’는 다른 원두를 섞지 않고 단일 원산지에서 자란 커피콩을 사용해 지역 본연의 맛과 풍미에 집중한 커피다. 이번 ‘콜롬비아 카우카’ 원두는 100％ 국제공정무역 인증을 받은 싱글 오리진 커피로 베리 향과 밀크 초콜릿의 단맛, 깨끗한 후미가 특징이다.‘콜롬비아 카우카’는 △아메리카노 △아메리치노 △카페라떼 △카푸치노 4종으로 구성했다.한편 엔제리너스는 201

엔제리너스는 3일 일부 품목의 판매 가격을 인상한다고 밝혔다.대상은 엔제린스노우 8종, 커피류 8종, 차·음료 13종 등 29종이다. 인상 폭은 100~200원으로 평균 인상률은 0.7％다.이에 따라 ‘아메리치노’는 5100원에서 5200원으로, ‘싱글오리진 아메리카노’는 5000원에서 5200원으로, ‘로얄 캐모마일티’는 4900원에서 5100원으로 각각 오른다.이번 인상은 지속적인 임차료와 인건비 상승, 각종 원자재 가격 등 제반 경비 증가에 따른 것이라고 엔제리너스는 설명했다.엔제리너스 관계자는 “비용

“2020년은 새로운 도약을 위한 혁신의 해 입니다.”문창기 이디야커피 회장은 올해 커피 가공 공장인 드림팩토리와 물류센터 건립을 계기로 새로운 도약을 선언했다.문 회장은 2일 서울 논현로에 위치한 이디야커피 본사 사옥에서 열린 시무식에서 신년사를 통해 “내수경기 부진 등 올해도 어려운 대외환경이 지속될 것으로 예상되는 가운데 ‘새로운 도약을 위한, 혁신 2020’을 슬로건으로 내걸고 올해 이디야커피가 혁신적인 핵심역량 강화를 통해 제 2의 도약을 이룰 것”이라고 말했다.이어 “올해 4월 준공을 앞둔 이디야 드림

스타벅스커피 코리아는 2020년 ‘흰 쥐의 해’ 경자년(庚子年)을 맞아 행복한 새해 시작의 염원을 담은 ‘해피 치즈 화이트 모카’를 비롯한 새해 음료 3종과 푸드 6종, MD상품 25종을 전국 매장에 선보인다고 1일 밝혔다.새롭게 출시한 해피 치즈 화이트 모카는 부드러운 풍미와 쫀쫀한 식감이 살아있는 크림 치즈 휘핑과 달콤한 화이트 초콜릿이 어우러진 음료다. 흰 쥐의 해를 상징하는 음료답게 쥐가 좋아하는 치즈와 흰색의 화이트 초콜릿을 활용했다.또 치즈 모양의 초코판 토핑에 랜덤으로 적혀 있는 숨은 행운의 메시지

국내 최대 치킨프랜차이즈인 제너시스 BBQ가 고객들에게 행운과 즐거움을 주는 행사를 잇달아 진행해 눈길을 끌고 있다. 최근 정보기술(IT)을 기반으로 선보인 ‘로봇이 서빙하는 매장’도 주목을 받고 있다. 19일 업계에 따르면 제너시스 BBQ는 내달 31일까지 ‘BBQ 누구나 먹방 콘테스트’를 개최한다. 이번 콘테스트에 참여를 희망하는 팀 또는 개인은 제작한 동영상을 유튜브, 페이스북, 인스타그램 등 개인 SNS에 업로드하고, 반드시 필수 해시태그(#누구나먹방콘테스트, #누구나BBQ)를 함께 포스팅해야 한다. 마지

‘크린토피아’가 한국프랜차이즈대상에서 대통령 표창을 받았다.한국프랜차이즈산업협회는 16일 서울 쉐라톤팔래스서울강남호텔에서 제20회 ‘2019 한국프랜차이즈대상’ 시상식을 열고 크린토피아를 비롯해 총 27개 브랜드·유공자들에게 표창을 수여했다.협회 관계자는 “크린토피아는 자동화 등 시스템 혁신을 기반으로 가격 혁명과 일자리 창출, 국민들의 세탁 문화 혁신에 크게 기여했다”며 “또 무인화 수준 향상과 정률 로열티제, 가맹점 상생 프로그램 등으로 업계의 선진화를 이끄는 리딩 브랜드로 자리잡고 있다”고 설명했다.국무

도미노피자는 크리스마스를 맞아 '트리플 치즈 크러스트 피자'를 이달 25일까지 한정 판매한다고 17일 밝혔다.트리플 치즈 크러스트 피자는 겹겹이 쌓인 3장의 크러스트 사이 사이에 콰트로 치즈퐁듀와 카망베르 크림치즈를 듬뿍 담아 치즈의 진한 풍미를 살렸다.모차렐라, 체더, 파르메산치즈, 고구마무스, 파인애플 등 다양한 토핑을 올려 다채로운 맛을 선사한다. 가격은 라지 사이즈 3만5900원, 미디움 사이즈 2만9000원이다.트리플 치즈 크러스트 피자 출시를 맞아 신제품과 코카-콜라 1.25ℓ, 해피 뉴 이어 토퍼

제너시스 BBQ가 총 상금 4600만원을 내걸고 ‘BBQ 누구나 먹방 콘테스트’를 연다. 17일부터 1월 31일까지 응모할 수 있는 이번 콘테스트엔 1등 상금 3000만원이 걸렸다.BBQ는 자사 치킨을 주제로 창의적인 먹방 콘텐츠를 확보할 목적으로 이번 콘테스트를 기획했다.참여를 희망하는 팀 또는 개인은 제작한 동영상을 유튜브,페이스북,인스타그램 등 개인 SNS에 업로드 하고, 필수 해시태그(#누구나먹방콘테스트, #누구나BBQ)를 함께 포스팅하면 참여할 수 있다. BBQ 공식 페이스북 이벤트 게시글에 자

국내 배달앱 1위 배달의민족 운영사인 우아한형제들이 독일업체 딜리버리히어로(DH)에 인수된다. DH는 국내 2위 배달앱 요기요를 운영하는 회사다.우아한형제들과 DH는 13일 DH가 우아한형제들의 국내외 투자자 지분 87%를 인수하는 등 내용의 협약을 맺었다고 밝혔다.DH가 평가한 우아한형제들의 기업가치는 40억달러(약 4조7500억원)로, 이번에 인수하는 투자자 지분 87%는 힐하우스캐피탈, 알토스벤처스, 골드만삭스, 세쿼이아캐피탈차이나, 싱가포르투자청(GIC) 등이 보유하고 있다.이밖에 김봉진 대표 등 우아

프랜차이즈 치킨 배달 서비스 가운데 소비자의 종합만족도가 가장 높은 곳은 페리카나, 가장 낮은 곳은 교촌치킨이란 조사 결과가 나왔다.한국소비자원은 BBQ·BHC·교촌치킨·굽네치킨·네네치킨·처갓집양념치킨·페리카나·호식이두마리치킨 등 가맹점 수 상위 8개 프랜차이즈 치킨 배달 서비스를 이용해본 1600명을 대상으로 온라인 설문조사한 결과 이같이 나타났다고 9일 밝혔다.종합 만족도가 가장 높은 곳은 3.79점을 받은 페리카나였다. 이어 처갓집양념치킨(3.77점)과 네네치킨(3.73점), 호식이두마리치킨(3.71점),

편리성이 곧 프리미엄이 되는 ‘편리미엄 시대’를 맞아 외식·유통 업계의 서비스도 갈수록 진화하고 있다.매장 직원과 마주치지 않고 메뉴를 주문해 즐길 수 있는가 하면 집에서 다양한 종류의 반찬과 요리를 받아 볼 수도 있다. 편리미엄은 ‘편리함’과 ‘프리미엄’의 합성어로 개인의 개성을 중시하며, 시간과 노력을 아끼는 소비성향을 뜻한다.8일 업계에 따르면 제너시스BBQ는 지난 6일 치킨업계 최초로 ‘편리미엄’ 카페형 매장을 서울 송파구 헬리오시티에 직영점을 오픈했다.약 132㎡(40평) 규모로 선보인 ‘편리미엄

‘환자식’에서 ‘속 편한 한 끼’로 죽에 대한 인식 변화를 가져온 본아이에프가 최근 이유식 시장에서도 두각을 드러내고 있다. 새로운 메뉴 개발과 마케팅 등을 통해 2030 젊은 세대를 사로잡은 것은 물론 죽으로 쌓아온 노하우를 바탕으로 제품군을 확장하며 모든 세대를 아우르는 종합식품기업으로 발돋음 하고 있다.◆‘환자식’에서 ‘속 편한 한 끼’2002년 대학로에서 1호점을 시작한 ‘본죽’은 당시 트렌드로 떠오른 ‘웰빙’ 코드와 함께 신선한 재료를 활용해 팥죽, 호박죽, 흑임자죽 등 다양한 죽 메뉴를 선보이고 있다.최

서울신라호텔 한식당 ‘라연’이 한국에서 처음으로 프랑스관광청이 선정하는 전 세계 150대 최고 레스토랑에 올랐다.서울신라호텔은 라연과 프렌치 레스토랑 ‘콘티넨탈’, 일식당 ‘아리아께’가 프랑스의 미식 가이드인 '라 리스트 2020(LA LISTE 2020)'에 등재됐다고 3일 밝혔다.라연은 라 리스트에서 한국 레스토랑 중 가장 높은 점수인 94점을 받아 유일하게 상위 150위 안에 들었고, 콘티넨탈과 아리아께는 1000위 안에 이름을 올렸다.라연은 2017년 한국 최초로 500위 안에 든 데 이어 지난해 200

윤홍근 제너시스BBQ 회장의 가맹점에 대한 폭언·욕설 논란이 허위로 최종 판명났다.이를 최초 보도(2017년 11월)한 YTN은 검찰의 ‘사실무근’ 판명 결과를 지난 12일 반론 보도했다.13일 제너시스BBQ는 입장자료를 통해 “서울중앙지방검찰청 수사결과 ‘유통기한이 임박하거나 중량 미달의 제품을 빈번히 제공했다’는 당시 가맹점 사장의 인터뷰 내용은 허위로 판명났다”고 밝혔다.윤회장의 폭언·욕설에 관해 목격자로 인터뷰한 당시 매장 방문손님도 실제 현장에 없었던 것으로 드러났다.지난 2년간 허위 제보와 인터뷰로 인해