커피 섭취가 한국인을 포함한 아시아인의 사망위험을 남성은 24%, 여성은 28% 각각 감소시킨다는 연구 결과가 나왔다. 그동안 미국과 유럽 등 서구에서 커피가 전체적인 사망위험을 낮춘다는 보고가 나온 적은 있었지만, 한국인을 포함한 아시아인을 대상으로 대규모 추적관찰 연구 결과가 나온 것은 이번이 처음이다.서울대 식품영양학과(이정은)·의과대학 예방의학교실(안윤옥, 유근영, 강대희,박수경, 신애선) 공동 연구팀은 아시아 코호트 컨소시엄에 참여한 4개국(한국·일본·중국·싱가포르) 33만명을 대상으로 12.5년에 걸쳐 추적 관찰한 결과,

이디야커피가 신비아파트 음료 3종을 출시하며 키즈 전용 상품군을 강화한다고 27일 밝혔다.신비아파트 음료는 애니메이션 ‘신비아파트’의 캐릭터가 그려진 음료로 딸기, 애플망고, 블루베리 3가지 맛으로 출시된다. 새콤달콤한 맛으로 어린이들의 입맛에 잘 맞을 뿐만 아니라 페트병 타입으로 장소의 제약없이 마실 수 있어 간편하다.신비아파트는 어린이 방송 채널 투니버스 개국 이래 최고 시청률을 기록한 인기 호러 애니메이션으로 지난 16일부터 시즌 4를 방영 중이다. TV 애니메이션 외에도 영화, 뮤지컬, 전시회, 모바일게임 등 다양한 컨텐츠로

스타벅스커피 코리아의 ‘콜드 브루’가 2016년 첫 출시 이후 5년만에 누적 판매 잔 수 1억잔을 돌파하며, 아이스 아메리카노와 함께 스타벅스 국민 커피로 자리잡았다.16일 스타벅스에 따르면 콜드 브루는 라틴 아메리카와 아프리카산 원두를 사용하여 스타벅스 전문 바리스타가 매장에서 직접 차가운 물로 14시간 동안 침출식으로 신선하게 추출한 아이스 커피이다. 커피 본연의 달콤한 풍미를 가지고 있으며 깔끔하고 부드러운 목 넘김이 특징이다.스타벅스 콜드 브루는 2016년 첫 선을 보인 이후 매년 평균 30% 이상의 높은 성장률을 보이고 있

치킨 프랜차이즈 제너시스비비큐(BBQ)가 미국에서 가장 빠르게 성장하는 외식 브랜드 5위에 선정됐다고 8일 밝혔다. 매출기준으로 미국 내 500대 외식브랜드에도 이름을 올렸다.BBQ는 글로벌 외식업 전문지 네이션스 레스토랑 뉴스(Nation’s Restaurant News)가 지난 7월 15일(현지시간) 발표한 '미국 내 가장 빠르게 성장한 25개 외식 브랜드' 순위에서 상위 다섯번째를 차지했다.네이션스 레스토랑 뉴스는 1956년 발간을 시작한 이래 외식업계 소식지로 현지 지평을 넓혀온 매체다. 네이션스 레스토랑 뉴스는 전년대비 매

2020 도쿄올림픽 여자배구 4강 신화 주역 김연경 선수가 빵 브랜드 모델로 발탁됐다.SPC삼립은 김연경을 파리바게뜨 모델로 선정했다고 27일 밝혔다. 김연경은 배구 경기 중 식빵과 발음이 비슷한 욕설을 내뱉는 카리스마로 잘 알려져있지만, 친근하고 털털한 반전 매력을 지녀 '식빵언니'라는 애칭을 가지고 있다.이번 모델 발탁은 많은 팬들의 요청에 의해 이뤄졌다. 실제 온라인 커뮤니티와 소셜네트워크서비스(SNS)에서는 김연경이 파리바게뜨 유니폼을 입은 합성 이미지 등 다양한 콘텐츠가 이어졌다.파리바게뜨는 팬들의 열띤 응원 성원에 보답하

편의점에서도 수제버거 수준으로 질 높은 햄버거를 만나볼 수 있게 됐다. 코로나19로 간편한 먹거리에 대한 관심이 높아지면서 햄버거 시장 열기가 뜨겁다. 편의점은 전문점 수준의 품질을 강화한 샌드위치를 내놓는 한편 이삭토스트를 비롯 여러 식품기업들이 새로운 사업 동력으로 햄버거를 내세우고 있다.편의점 CU를 운영하는 BGF리테일은 27일 햄버거를 전면 리뉴얼하고 간편식품 카테고리의 주력 상품으로 육성한다고 밝혔다. 국내산 최고 패티를 사용하고 촉촉한 맛을 위해 시그니처 번도 직접 개발했다. 가격은 전문점의 60%수준으로 낮춰 햄버거

윤홍근 제너시스BBQ 회장이 200억원 규모의 통 큰 지원을 해 화제가 된 ‘청년 스마일 프로젝트’의 청년팀 200개가 최종 선발됐다.19일 BBQ는 자사 홈페이지에서 200개팀을 발표했다. 200개팀은 서울, 경기, 강원, 충청, 영남, 호남 6개권역별로 지원한 3500여개 팀들에서 평균 6대 1의 경쟁률을 뚫고 선발됐다. 인공지능(AI) 역량검사를 통해 500팀의 면접 대상자를 선발하고, 이천 제너시스BBQ 치킨대학에서 면접을 통해 최종 200팀을 선발하게 됐다.청년 스마일 프로젝트는 40만명에 달하는 청년실업자를 대상으로 포장

교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 수제 맥주 사업에 본격적으로 뛰어 들었다.19일 교촌에프앤비는 강원도 고성군에 ‘문베어브루잉’ 수제맥주 공장을 개장하고 이날 개장식을 진행했다고 밝혔다.교촌은 지난 5월 인덜지로부터 수제맥주 브랜드인 ‘문베어브루잉’을 인수하고 최근 주류제조면허를 취득했다.‘문베어브루잉’은 연간 200만 리터의 맥주를 생산할 수 있는 양조장으로 교촌은 생산 경쟁력을 갖춘 제조 시설과 전국 1300여개 가맹점 인프라로 시너지 효과를 만들어 급성장하고 있는 국내 수제맥주 시장을 빠르게 공략한다는 계획이다.강원도 고성에

SPC그룹은 농협중앙회가 진행하는 ‘양파 소비촉진 위한 무안양파빵 나눔 행사’에 참여한다고 11일 밝혔다.앞으로 농협은 SPC그룹의 파리바게뜨 ‘무안 양파빵’ 10만여 개를 농협은행 점포 202개소를 통해 어려운 이웃 및 코로나19 방역 활동 봉사자들에게 전달하기로 했다.무안 양파빵은 SPC그룹이 지난 6월 전남 무안군과 ‘양파 소비 활성화를 위한 상생협약’을 체결하고 만든 것이다.SPC그룹은 그동안 지역 농가와 MOU를 체결하고 수매한 농산물을 활용한 다양한 제품을 개발·출시해 왔다. 판매 수익금 일부는 지역 장학금으로 기부하는

글로벌 외식 업체 맥도널드는 2분기 전 세계 매장 매출이 작년 같은 기간보다 40.5% 급증했다고 28일(현지 시각) 밝혔다. 코로나 사태 전인 2019년 2분기와 비교해도 6.9% 증가한 실적이다. 사실상 코로나19 이전의 매출을 돌파한 셈이다. 순이익은 22억2000만달러(약 2조6000억원)로 전년 동기(4억8380만달러)를 압도했다. 맥도날드의 호실적은 방탄소년단(BTS)와 함께 지난 5월에 내놓은 BTS 세트 메뉴가 전세계적인 히트를 기록한 데다 2월에 출시한 신메뉴인 크리스피 치킨샌드위치도 인기를 끈 때문으로 해석됐다.

신세계그룹이 스타벅스커피 코리아의 최대 주주가 된다.신세계그룹 이마트는 스타벅스커피코리아 지분 17.5%를 마국 스타벅스 본사로부터 추가 인수한다고 27일 공시했다. 이로써 신세계그룹은 기존 지분 50%를 포함, 스타벅스커피 코리아 지분의 67.5%를 보유하게 된다.신세계그룹은 “미국 스타벅스 본사와 지속적인 협력관계를 유지·발전시키고 향후 한국시장에서의 새로운 성장을 위한 다양한 논의 끝에 추가 지분 인수를 결정했다”고 밝혔다. 나머지 지분 32.5%는 싱가포르 국부 펀드인 싱가포르 투자청(GIC)이 장기적 투자 관점에서 인수키로

구직에 어려움을 겪는 청년들이 경제 자립 기반 마련을 위해 BBQ 포장·배달 전문 매장을 운영할 수 있도록 돕는 제너시스BBQ '청년 스마일 프로젝트'에 대한 관심이 뜨겁다. 제너시스BBQ 그룹의 윤홍근 회장이 창업을 준비하는 청년을 대상으로 총 200억원 규모의 지원을 하는 ‘청년 스마일 프로젝트’가 그 것. 청년 스마일 프로젝트는 청년에게 단순히 금전적 도움을 주는 것으로 그치지 않고 경제적 자립의 기반을 다져 성공한 사업가로 성장할 수 있도록 지원하는 것이 목표다.25일 BBQ에 따르면 오는 30일 마감을 앞둔 청년 스마일 프

권원강 교촌에프앤비 창업주가 전국 교촌치킨 가맹점주에게 총 100억원의 주식을 증여한다.교촌에프앤비는 전국 1300여개 가맹점주에게 운영 기간에 따라 최소 200여주에서 최대 600여주의 주식을 지급한다고 28일 밝혔다.현 주가로 환산하면 400만~1200만원 상당의 금액이다. 또 이달 기준으로 운영 중이지 않더라도 계약이 체결된 가맹점주에게는 130여주를 증여한다. 증여 주식은 다음달 초 일괄적으로 지급 될 예정이다.앞서 권 창업주는 지난 3월 교촌에프앤비 창립 30주년을 맞아 사재 100억원 출연을 약속한 바 있다. 권 창업주는

한국맥도날드는 맥도날드와 방탄소년단(BTS)이 함께 선보인 ‘The BTS 세트’가 국내 누적 판매량 120만 개를 돌파했다고 23일 밝혔다.맥도날드 ‘The BTS 세트’는 지난달 27일 출시한 이후 이달 21일까지 출시 한 달이 되지 않은 상황에서 국내에서만 120만 개 이상의 판매량을 기록했다. 사이드 메뉴로 구성된 세트가 단기간에 100만 개가 넘는 판매량을 기록한 것은 최초다.The BTS 세트는 출시 전부터 큰 화제를 모은 바 있다. 세트는 맥너겟 10조각, 후렌치 후라이(M), 음료(M)와 스위트 칠리 및 케이준 소스로

스타벅스커피 코리아는 본격적인 더위가 시작되는 여름을 맞아 이달 8일부터 내달 19일까지 ‘스타벅스 파인애플 선셋 아이스 티’를 비롯한 아이스 음료 3종을 새롭게 선보인다고 7일 밝혔다.‘스타벅스 파인애플 선셋 아이스 티’는 달콤한 파인애플과 캐모마일 티, 상큼한 라임이 청량하게 어우러진 음료로, 카페인이 없어 남녀노소 즐길 수 있다.휴양지의 석양을 닮은 비주얼로, 일상을 벗어나 먼 곳으로 떠나는 여름 휴가가 그리운 고객에게 잠시나마 기분전환이 될 수 있도록 이국적인 콘셉트로 기획했다.상큼 달콤한 딸기와 레몬이 조화롭게 어우러진 대

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 가파른 내리막길을 걷던 주요 패밀리 레스토랑들이 배달로 활로를 모색하고 있다.23일 외식업계에 따르면 CJ푸드빌이 운영하는 빕스는 배달 전용 매장인 ‘딜리버리 매장’을 지난해 말 2개에서 이달 현재 11개로 늘렸다. 일반 오프라인 매장 수가 2019년 41개에서 지난해 34개, 현재 33개로 줄어든 것과는 대조적이다. 코로나19로 매장을 찾는 고객이 줄었지만 집에서 레스토랑 메뉴를 즐기고자 하는 수요가 많아진 영향이다.딜리버리 매장은 식전빵·샐러드·파스타·스테이크 등으로 이뤄진 세트와

한국맥도날드가 6일부터 전국 316개 매장에서 배달 어플리케이션 ‘쿠팡 이츠’를 도입하며 고객 편의 강화에 나선다.맥도날드는 비대면 채널 및 배달 서비스에 대한 고객들의 증가하는 니즈를 충족시키고자 자체 배달 서비스인 맥딜리버리와 함께 배달의민족, 요기요에 이어 쿠팡 이츠까지 배달 서비스 채널을 확대한다. 일부 매장에서 선 운영 중이며, 오늘(6일)부터 전국 316개 매장에서 쿠팡 이츠 운영을 시작한다. 맥도날드는 서비스 매장을 점차 확대해 나갈 예정이다.맥도날드는 쿠팡 이츠 입점을 기념해 오는 5월 17일부터 23일까지 할인 프로

서울 강남구 내 직장에 다니는 30대 회사원 김석현씨. 출근길에 회사 앞 스타벅스에 들러 사이렌 오더로 미리 주문한 커피를 받아가는 게 하루의 시작이다. 김씨는 “자주 주문하는 메뉴가 홈 화면에 바로 뜨고, 주문부터 결제까지 30초가 채 걸리지 않는다” 며 “매장 도착 시간을 계산해 미리 주문해놓으면 여유롭게 음료를 수령할 수 있어 바쁜 출근길에 모닝커피가 필요할 땐 빼놓지 않고 이용한다”고 전했다.스타벅스의 사이렌 오더 서비스가 누적 주문 2억건을 돌파하며 폭발적인 성장세를 보이고 있다. 성장 속도도 갈수록 가팔라지고 있다. 특히

SPC그룹이 ‘쉐이크쉑’이 ‘치폴레 체다 시리즈 4종’을 3일 출시했다. 이날부터 다음달까지 한정 판매한다.쉐이크쉑은 치폴레(훈제된 고추 또는 할라피뇨)와 체다 치즈로 특제 소스 2종(치폴레 쉑 소스, 치폴레 체다 치즈 소스)을 개발했다. 이를 활용해 제품을 선보였다.‘치폴레 체다 버거(9800원)’는 체다 슬라이스 치즈를 녹인 패티와 함께 치폴레 쉑 소스, 할라피뇨 튀김, 적양파 피클이 올라간 버거다.‘치폴레 체다 치킨 쉑(9500원)’은 수비드(저온 조리) 방식으로 조리해 촉촉한 닭가슴살을 튀겨 적양파 피클, 양상추와 함께 즐기

지난해 5월 23일 서울 여의도공원 인근의 한 스타벅스 매장. 스타벅스의 e-프리퀀시 행사 상품인 ‘서머 레디백’(보조 여행가방)을 받기 위해 한 고객이 아이스 아메리카노 등 300잔의 음료를 주문했다. 130만원 어치였다. 이 고객은 서머 레디백 17개와 단 한 잔의 아이스 아메리카노만 들고 사라졌다. 스타벅스커피 코리아는 당시 “서머 레디백의 조기 품절을 우려한 고객으로 보인다”며 “매장에 남겨진 커피는 일부 무료로 나눠주고 절반은 폐기했다”고 설명했다.스타벅스커피 코리아가 여름을 앞두고 올해도 e-프리퀀시 행사를 한다. 행사기