글로벌 외식 업체 맥도널드는 2분기 전 세계 매장 매출이 작년 같은 기간보다 40.5% 급증했다고 28일(현지 시각) 밝혔다. 코로나 사태 전인 2019년 2분기와 비교해도 6.9% 증가한 실적이다. 사실상 코로나19 이전의 매출을 돌파한 셈이다. 순이익은 22억2000만달러(약 2조6000억원)로 전년 동기(4억8380만달러)를 압도했다. 맥도날드의 호실적은 방탄소년단(BTS)와 함께 지난 5월에 내놓은 BTS 세트 메뉴가 전세계적인 히트를 기록한 데다 2월에 출시한 신메뉴인 크리스피 치킨샌드위치도 인기를 끈 때문으로 해석됐다.

신세계그룹이 스타벅스커피 코리아의 최대 주주가 된다.신세계그룹 이마트는 스타벅스커피코리아 지분 17.5%를 마국 스타벅스 본사로부터 추가 인수한다고 27일 공시했다. 이로써 신세계그룹은 기존 지분 50%를 포함, 스타벅스커피 코리아 지분의 67.5%를 보유하게 된다.신세계그룹은 “미국 스타벅스 본사와 지속적인 협력관계를 유지·발전시키고 향후 한국시장에서의 새로운 성장을 위한 다양한 논의 끝에 추가 지분 인수를 결정했다”고 밝혔다. 나머지 지분 32.5%는 싱가포르 국부 펀드인 싱가포르 투자청(GIC)이 장기적 투자 관점에서 인수키로

구직에 어려움을 겪는 청년들이 경제 자립 기반 마련을 위해 BBQ 포장·배달 전문 매장을 운영할 수 있도록 돕는 제너시스BBQ '청년 스마일 프로젝트'에 대한 관심이 뜨겁다. 제너시스BBQ 그룹의 윤홍근 회장이 창업을 준비하는 청년을 대상으로 총 200억원 규모의 지원을 하는 ‘청년 스마일 프로젝트’가 그 것. 청년 스마일 프로젝트는 청년에게 단순히 금전적 도움을 주는 것으로 그치지 않고 경제적 자립의 기반을 다져 성공한 사업가로 성장할 수 있도록 지원하는 것이 목표다.25일 BBQ에 따르면 오는 30일 마감을 앞둔 청년 스마일 프

권원강 교촌에프앤비 창업주가 전국 교촌치킨 가맹점주에게 총 100억원의 주식을 증여한다.교촌에프앤비는 전국 1300여개 가맹점주에게 운영 기간에 따라 최소 200여주에서 최대 600여주의 주식을 지급한다고 28일 밝혔다.현 주가로 환산하면 400만~1200만원 상당의 금액이다. 또 이달 기준으로 운영 중이지 않더라도 계약이 체결된 가맹점주에게는 130여주를 증여한다. 증여 주식은 다음달 초 일괄적으로 지급 될 예정이다.앞서 권 창업주는 지난 3월 교촌에프앤비 창립 30주년을 맞아 사재 100억원 출연을 약속한 바 있다. 권 창업주는

한국맥도날드는 맥도날드와 방탄소년단(BTS)이 함께 선보인 ‘The BTS 세트’가 국내 누적 판매량 120만 개를 돌파했다고 23일 밝혔다.맥도날드 ‘The BTS 세트’는 지난달 27일 출시한 이후 이달 21일까지 출시 한 달이 되지 않은 상황에서 국내에서만 120만 개 이상의 판매량을 기록했다. 사이드 메뉴로 구성된 세트가 단기간에 100만 개가 넘는 판매량을 기록한 것은 최초다.The BTS 세트는 출시 전부터 큰 화제를 모은 바 있다. 세트는 맥너겟 10조각, 후렌치 후라이(M), 음료(M)와 스위트 칠리 및 케이준 소스로

스타벅스커피 코리아는 본격적인 더위가 시작되는 여름을 맞아 이달 8일부터 내달 19일까지 ‘스타벅스 파인애플 선셋 아이스 티’를 비롯한 아이스 음료 3종을 새롭게 선보인다고 7일 밝혔다.‘스타벅스 파인애플 선셋 아이스 티’는 달콤한 파인애플과 캐모마일 티, 상큼한 라임이 청량하게 어우러진 음료로, 카페인이 없어 남녀노소 즐길 수 있다.휴양지의 석양을 닮은 비주얼로, 일상을 벗어나 먼 곳으로 떠나는 여름 휴가가 그리운 고객에게 잠시나마 기분전환이 될 수 있도록 이국적인 콘셉트로 기획했다.상큼 달콤한 딸기와 레몬이 조화롭게 어우러진 대

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 가파른 내리막길을 걷던 주요 패밀리 레스토랑들이 배달로 활로를 모색하고 있다.23일 외식업계에 따르면 CJ푸드빌이 운영하는 빕스는 배달 전용 매장인 ‘딜리버리 매장’을 지난해 말 2개에서 이달 현재 11개로 늘렸다. 일반 오프라인 매장 수가 2019년 41개에서 지난해 34개, 현재 33개로 줄어든 것과는 대조적이다. 코로나19로 매장을 찾는 고객이 줄었지만 집에서 레스토랑 메뉴를 즐기고자 하는 수요가 많아진 영향이다.딜리버리 매장은 식전빵·샐러드·파스타·스테이크 등으로 이뤄진 세트와

한국맥도날드가 6일부터 전국 316개 매장에서 배달 어플리케이션 ‘쿠팡 이츠’를 도입하며 고객 편의 강화에 나선다.맥도날드는 비대면 채널 및 배달 서비스에 대한 고객들의 증가하는 니즈를 충족시키고자 자체 배달 서비스인 맥딜리버리와 함께 배달의민족, 요기요에 이어 쿠팡 이츠까지 배달 서비스 채널을 확대한다. 일부 매장에서 선 운영 중이며, 오늘(6일)부터 전국 316개 매장에서 쿠팡 이츠 운영을 시작한다. 맥도날드는 서비스 매장을 점차 확대해 나갈 예정이다.맥도날드는 쿠팡 이츠 입점을 기념해 오는 5월 17일부터 23일까지 할인 프로

서울 강남구 내 직장에 다니는 30대 회사원 김석현씨. 출근길에 회사 앞 스타벅스에 들러 사이렌 오더로 미리 주문한 커피를 받아가는 게 하루의 시작이다. 김씨는 “자주 주문하는 메뉴가 홈 화면에 바로 뜨고, 주문부터 결제까지 30초가 채 걸리지 않는다” 며 “매장 도착 시간을 계산해 미리 주문해놓으면 여유롭게 음료를 수령할 수 있어 바쁜 출근길에 모닝커피가 필요할 땐 빼놓지 않고 이용한다”고 전했다.스타벅스의 사이렌 오더 서비스가 누적 주문 2억건을 돌파하며 폭발적인 성장세를 보이고 있다. 성장 속도도 갈수록 가팔라지고 있다. 특히

SPC그룹이 ‘쉐이크쉑’이 ‘치폴레 체다 시리즈 4종’을 3일 출시했다. 이날부터 다음달까지 한정 판매한다.쉐이크쉑은 치폴레(훈제된 고추 또는 할라피뇨)와 체다 치즈로 특제 소스 2종(치폴레 쉑 소스, 치폴레 체다 치즈 소스)을 개발했다. 이를 활용해 제품을 선보였다.‘치폴레 체다 버거(9800원)’는 체다 슬라이스 치즈를 녹인 패티와 함께 치폴레 쉑 소스, 할라피뇨 튀김, 적양파 피클이 올라간 버거다.‘치폴레 체다 치킨 쉑(9500원)’은 수비드(저온 조리) 방식으로 조리해 촉촉한 닭가슴살을 튀겨 적양파 피클, 양상추와 함께 즐기

지난해 5월 23일 서울 여의도공원 인근의 한 스타벅스 매장. 스타벅스의 e-프리퀀시 행사 상품인 ‘서머 레디백’(보조 여행가방)을 받기 위해 한 고객이 아이스 아메리카노 등 300잔의 음료를 주문했다. 130만원 어치였다. 이 고객은 서머 레디백 17개와 단 한 잔의 아이스 아메리카노만 들고 사라졌다. 스타벅스커피 코리아는 당시 “서머 레디백의 조기 품절을 우려한 고객으로 보인다”며 “매장에 남겨진 커피는 일부 무료로 나눠주고 절반은 폐기했다”고 설명했다.스타벅스커피 코리아가 여름을 앞두고 올해도 e-프리퀀시 행사를 한다. 행사기

한식 뷔페 식당이 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태를 겪으며 존폐의 기로에 섰다. 몇 년 전만 해도 주요 한식 뷔페 브랜드는 총 100개가 넘는 매장을 거느리고 있었지만, 지금은 ‘빅3’ 업체를 모두 합쳐 매장이 8개만 남아 있다.2일 외식업계에 따르면 한식 뷔페 매장은 이달 현재 이랜드이츠의 ‘자연별곡’이 5개로 가장 많고, CJ푸드빌의 ‘계절밥상’이 2개다. 신세계푸드의 ‘올반’은 1개의 매장을 운영 중이다. 이들 1~3위 업체의 매장이 2017년 말 기준 계절밥상 54개, 자연별곡 44개, 올반 15개 등 113개에

세계적인 패스트푸드 업체 맥도날드가 케이팝(K-POP) 대표 그룹 방탄소년단(BTS)과 함께 ‘BTS 세트 메뉴’(BTS MEAL)를 출시한다.19일(현지시간) 로이터통신에 따르면 맥도날드는 ‘BTS 세트 메뉴’를 다음 달 미국 등 11개나라에서 출시한 뒤 6개 대륙, 49개 나라로 판매를 확대할 예정이라고 밝혔다. BTS 세트는 5월 26일부터 6월 20일까지 한정판으로 판매된다.BTS 메뉴는 9∼10조각의 치킨 맥너겟과 감자튀김, 콜라로 구성되는데 한국 지사의 인기 레시피를 착안, 스위트 칠리소스와 케이준 디핑 소스도 포함된다.

‘국민 간식’ 치킨이 날게돋친 듯 팔리고 있다.제너시스BBQ, 교촌치킨, bhc 치킨 등 국내 ‘빅3’ 치킨업체들이 지난해 역대 최대 실적을 기록했다. 비대면(언택트) 소비 시대를 맞아 배달 수요가 크게 는 가운데 공격적인 마케팅과 차별화된 상품 개발이 주효했다는 분석이다.제너시스BBQ는 지난해 매출액 3346억원, 영업이익 531억원을 기록했다고 1일 밝혔다.2019년 대비 매출은 38％, 영업이익은 119％ 증가했다. 창사 이후 최대 실적이다.코로나19 확산 속 ‘핫황금올리브치킨’ 시리즈, ‘메이플버터갈릭치킨’ 등 MZ세대 고객

다이어트식인 샐러드가 주식의 반열에 오르고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 건강식품에 대한 관심이 높아졌고 간편식 시장이 성장하면서 샐러드 수요가 급증히고 있다. 지난해 한국농촌경제연구원(KREI) 발표에 따르면 샐러드용을 포함한 국내 신선·간편 과채시장 규모는 2010년 이후 연평균 20%씩 불어나 지난해 1조원대로 성장했다.시장이 날로 커지니 업계 또한 분주하다. 온라인뿐 아니라 오프라인 매장까지 확대하며 전방위적으로 샐러드 시장을 공략하고 있다.26일 이마트는 “고객 의견을 반영해 전면 개편한 샐러드 매장을

신세계그룹이 미국 스타벅스커피가 가진 스타벅스코리아 지분을 인수하는 방안을 검토 중이다.신세계그룹 관계자는 19일 “스타벅스코리아 지분 인수에 대해 다각적으로 검토하고 있다”면서도 “아직 결정된 사항은 없다”고 말했다. 그러면서 “곧 관련 입장을 밝힐 것”이라고 덧붙였다.스타벅스코리아는 신세계그룹의 이마트와 스타벅스 미국 본사의 합작법인으로, 양측이 50%씩 지분을 갖고 있다. 여기에서 스타벅스 미국 본사가 보유한 50% 지분을 이마트가 사들이는 방안을 검토 중인 것으로 전해졌다.스타벅스는 1999년 7월 이화여대 앞에 매장을 열면

제너시스 비비큐(이하 BBQ)는 MZ세대와 홈술족들을 위해 ‘황올한 깐풍치킨’과 ‘황올한 깐풍순살’ 신제품을 출시했다고 15일 밝혔다.‘황올한 깐풍치킨’은 신선한 원육에 감자와 고구마전분의 튀김옷을 입혀 BBQ 올리브오일에 바삭하게 튀겨낸 뒤 특제깐풍소스에 버무렸다. 여기에 올리브 오일로 튀긴 대파와 고추를 더해 고급스러움을 선사한다.BBQ는 ‘황올한 깐풍치킨’은 색다른 양념치킨에 대한 니즈가 높았던 MZ세대에게 색감과 향, 맛 등을 충분히 제공한단 방침이다. 특히 매콤, 새콤, 단짠의 맛이 크래프티비어(수제맥주)와 함께하면 잘 어

교촌에프앤비는 창업주 권원강 前 회장이 창립 30주년을 맞아 사회환원을 위한 사재 100억원을 출연한다고 14일 밝혔다.권 창업주는 프랜차이즈 업계에서 입지전적인 인물로 통한다. 젊은 시절 가족의 생계를 위해 노점상, 해외건설노동자, 택시 기사 등을 거치다 40세가 되어서야 교촌치킨을 시작했다.1991년 3월 13일 경상북도 구미시에서 10평 남짓한 작은 가게로 문을 연 교촌치킨은 국내 1위 치킨 프랜차이즈로 성장했다.그는 지난 2019년 창립기념일에 회장직을 내려놓고 용퇴한 바 있다. 당시 권 창업주는 교촌의 지속 성장을 위해 필

한국맥도날드가 대표 인기 스낵들을 하루 종일 할인된 가격으로 즐길 수 있는 새로운 플랫폼 ‘해피 스낵’을 오는 11일 출시한다고 8일 밝혔다.맥도날드의 ‘해피 스낵’은 버거, 사이드 메뉴 뿐만 아니라 디저트와 음료까지 다양한 인기 스낵들의 할인을 제공하는 스낵 플랫폼이다. 시즌별로 새로운 제품 라인업을 선보이며 고객에게 색다른 재미와 기쁨을 전달할 예정이다. 맛과 가성비는 물론 최애 메뉴를 선택해 즐기는 재미까지 더해 폭넓은 고객층을 사로잡을 예정이다.‘해피 스낵’은 오는 11일부터 시작되며 메뉴 라인업은 신제품 ‘케이준 비프 스낵

코로나19로 인한 집콕, 근거리 소비 트렌드에 따라 식빵이 인기 식품으로 떠올랐다. 이같은 트렌드에 맞춰 세븐일레븐은 소용량 프리미엄 식빵을 준비했다.7일 편의점 세븐일레븐에 따르면 지난해 식빵 매출은 전년대비 두 배 이상(146.0%) 신장했다. 올해도 식빵 인기는 여전히 계속되고 있다. 올해(1월 1일~3월 5일) 세븐일레븐 식빵 매은 20.1% 증가세를 보이고 있다. 특히 주택가 상권이 41.5% 오르며 식빵 최대 수요지로 꼽혔다.세븐일레븐은 코로나19 상황 속에서 식빵이 간편하면서도 다양한 형태의 음식으로 활용도가 높은 점이