빙그레는 요플레 40주년 기념 에디션인 요플레 오리지널 '베리&로즈'와 '감귤&오렌지블라썸'을 출시한다고 5일 밝혔다.국내 떠먹는 요거트 1위 브랜드인 요플레의 40주년을 맞이해 출시한 이번 제품은 꽃을 활용해 선보이는 신제품이다. 요플레를 대표하는 상큼한 과일 요거트와 은은한 꽃향기가 조화를 이루는 점이 특징이다. 100% 국내산 딸기와 감귤을 사용했으며, 2000억 프로바이오틱스도 함유돼 있다.1983년 국내 최초의 떠먹는 요거트를 선보인 빙그레 요플레는 올해로 출시 40주년을 맞이하며 대한민국 대표 요거트 브랜드로 자리매김했다

농심이 짜파게티 브랜드의 한정판 신제품 ‘하얀 짜파게티 큰사발’을 출시한다고 5일 밝혔다. 짜장 소스는 검은색이라는 상식을 깨고 연한 색의 소스로 짜파게티 고유의 맛을 구현한 제품이다.연갈색의 춘장을 사용해 기존 짜파게티와 차별화된 비주얼을 구현했으며, 굴소스를 추가해 해물의 감칠맛을 한층 살린 것이 특징이다.농심은 일부 중국요리점에서 하얀 짜장면이 이색 메뉴로 소비자들에게 인기를 얻고 있다는 점에 착안해 하얀 짜파게티 큰사발을 개발했다.농심 하얀 짜파게티 큰사발은 전자레인지 조리용으로 만들어 더욱 간편하고 맛있게 즐길 수 있다.전

여름 성수기를 앞둔 식음료업계가 ‘빅모델’을 앞세워 시장 선점에 나서고 있다. ‘스타 마케팅’은 연예인들의 유명세를 활용해 제품에 대한 친숙한 느낌과 좋은 이미지를 줄 수 있다는 점에서 기업들이 가장 선호하는 마케팅 수단이다. 하지만 모델들이 팬들에게 신뢰를 잃을 경우 브랜드 이미지가 크게 나빠질 수 있다. 최근 배우 유아인에게 마약 혐의가 드러나면서 광고 모델로 기용한 기업이 적지 않은 타격을 받고 있다.5일 업계에 따르면 농심은 웰치제로 광고모델로 배우 신예은을 발탁했다. 이번 광고는 제로칼로리(0㎉)지만 과일 맛은 풍부한 웰치

오리온은 프리미엄 디저트 ‘초코파이 하우스’를 상온 제품으로 새롭게 출시했다고 14일 밝혔다.초코파이 하우스는 지난 2017년 초코파이를 프리미엄 디저트로 재해석해 선보인 제품으로, 2030 소비자들에게 큰 사랑을 받아왔다. 오리온은 수년 전부터 ‘홈카페’ 트렌드가 확산됨에 따라, 원재료 선별부터 레시피까지 2년 가까이 연구한 결과 초코파이 하우스만의 고급스러운 맛과 식감은 유지하면서 소비자들이 보다 손쉽게 즐길 수 있도록 기존 냉장 제품에서 상온 디저트로 전환하는 데 성공했다. 오리온은 향후 다양한 맛과 식감의 디저트 라인업을 확

서울우유협동조합은 국산 버터와 뉴질랜드산 체다치즈를 혼합해 하루 칼슘 권장 섭취량을 충족시켜 줄 ‘테이스티 치즈 고칼슘’ 신제품 슬라이스 치즈를 출시했다고 14일 밝혔다.이번 제품은 잘 숙성된 부드러운 맛을 구현하기 위해 국산 원유를 활용한 버터와 뉴질랜드산 체다치즈를 혼합해 만든 슬라이스 치즈다. 전국 대형마트, 일반 유통점 및 서울우유 공식몰 나100샵 등에서 구매가 가능하다.특히 가격 경쟁력을 높이기 위해 합리적 가격으로 이번 제품을 선보이는 한편 성인 기준 하루권장 칼슘 섭취량을 치즈 단 2장에 채울 수 있도록 해 품질 경쟁

동원F&B는 원초 감별 명장이 엄선한 프리미엄 양반김 2종을 출시했다고 31일 밝혔다.프리미엄 양반김 2종은 '양반 돌판구이 초사리김', '양반 신안산 구운생김 곱창돌김'으로 구성됐다. 양반 돌판구이 초사리김은 11월부터 이듬해 4월까지 김 수확 기간 중 초기에 채취하는 어린 원초로 만들어 식감이 부드럽고 은은한 향이 특징이다. 동원F&B는 38년 양반김 제조 노하우를 바탕으로 100도에서 한 번, 250도에서 또 한 번 구워 김의 바삭한 식감을 살렸다. 400도 이상의 수정 돌판에서도 한 번 더 구워 진한 불향을 그대로 입혔다.양

샘표는 질러가 황태로 만든 고단백 어포 ‘질러 크리스피 황태스틱‘ 2종을 출시했다고 13일 밝혔다.질러 크리스피 황태스틱 2종은 단백질이 풍부한 황태를 기름에 튀기지 않고 고온으로 맛있게 구웠다. 250도에서 초벌구이해 수분을 날리고, 240도에서 다시 한번 구워 속살까지 바삭하다. 샘표의 비법 소스를 입히고 구워 손에 묻어나지 않고 바삭한 식감은 그대로 유지했다. 한입에 먹기 좋은 크기로 한 봉지(25g)에 달걀 2개 이상의 단백질을 함유했다.질러 크리스피 황태스틱 크레이지핫은 화끈한 매운맛에 감칠맛을 더해 계속 손이 가는 중독성

롯데제과는 롯데중앙연구소, 유상공업과 협업해 만든 친환경 포장재를 카스타드 제품에 적용했다고 9일 밝혔다.친환경 포장재는 플렉소 방식 인쇄 설비로 제조했다. 플렉소 인쇄 방식은 환경오염 방지와 탄소 배출 감소에 적합해 농림축산식품부로부터 국가 공인 녹색기술 인증을 취득했다. 유성잉크가 사용되는 기존 인쇄 방식과 달리 안전성 높은 수성잉크가 사용되는 것이 특징이다. 양각 인쇄로 잉크는 물론 유해화학물인 유기용제 사용량도 대폭 절감할 수 있다. 기존과 다른 건조 방식을 통해 온실가스 배출량이 절감돼 탄소중립에도 도움을 준다.롯데제과는

동원F&B가 새로운 식물성 브랜드로 대체식품 시장 공략을 가속화한다. 동물성과 식물성까지 모든 종류의 단백질을 공급할 수 있도록 제품 영역을 확장해 ‘토탈 프로틴 프로바이더’ 전략을 강화하겠다는 구상이다.동원F&B는 식물성 대체식품 브랜드 ‘마이플랜트’를 론칭하고 신제품을 공식 출시했다고 7일 밝혔다. ‘내가 선택한 식물성 레시피’라는 메시지를 담고 있는 ‘마이플랜트’ 브랜드는 동원F&B의 스테디셀러인 참치와 만두 7개 제품에 우선 적용됐다. ‘동원참치 마이플랜트’는 통조림 1개와 파우치 4개 등 총 5개 제품이고, ‘동원 마이플랜

오리온은 간편식사대용식 브랜드인 마켓오네이처의 신제품 '오!그래놀라팝 허니오트'를 출시했다고 6일 밝혔다.오!그래놀라팝 허니오트는 대중적인 맛과 가벼운 식감으로 인기를 끌고 있는 '오!그래놀라팝'의 네 번째 제품이다. 오트와 국산 쌀, 통밀, 호밀 등으로 만든 통곡물 그래놀라에 국산 사양 벌꿀을 더했다. 백미 대비 칼슘 8.5배, 식이섬유 4배, 단백질 1.5배를 담고 있는 오트를 퍼핑오트, 롤드오트, 퀵오트 등 3가지 형태로 만들고, 통아몬드를 함께 넣었다.마켓오네이처는 바쁜 현대인들이 간편하게 한 끼 식사를 할 수 있도록 만들어

오리온은 간편식사대용식 브랜드 '마켓오네이처' 신제품 '오!그래놀라 단백질 넛츠초콜릿'을 출시했다고 1일 밝혔다.오!그래놀라 단백질 넛츠초콜릿은 2020년 선보인 '오!그래놀라 단백질 넛츠카라멜'에 이은 두 번째 단백질 특화 그래놀라 제품이다. 그래놀라에 단백질이 풍부한 렌틸콩통·아몬드·땅콩 등 견과류와 단백질볼을 넣고 리얼초콜릿과 코코아분말을 더 해 맛과 영양을 강화했다. 당함량도 2022년 기준 일반슈퍼채널 매출 상위 3개 유사 제품 평균 대비 30% 낮췄다.마켓오네이처 오!그래놀라는 오리온 글로벌연구소 제품 개발 노하우를 바탕

하이트진로는 과일탄산주 ‘이슬톡톡’과 해태아이스크림의 스테디셀러 ‘폴라포’의 협업제품인 ‘이슬톡톡 폴라포’를 한정 출시한다고 1일 밝혔다.이번 신제품은 이슬톡톡의 톡톡 튀는 탄산감에 달콤한 포도맛을 더해 청량달콤한 맛을 구현했다. 패키지는 보라색과 폴라포 이미지를 적용해 폴라포의 포도맛을 연상시킨다. 이슬톡톡 폴라포는 알코올 도수 3도이며, 355ml 캔 제품으로 출시된다. 출고 가격은 기존 이슬톡톡과 동일하다. 신제품은 다음달 2일부터 전국 주요 상권과 마트, 편의점에서 만나볼 수 있다.최근 ‘믹싱주’ 트렌드에 따라 주요 대학가

오뚜기는 100g당 칼로리를 최대 28㎉까지 낮춘 '저칼로리 드레싱' 3종을 출시했다고 1일 밝혔다.최근 샐러드 섭취 증가에 힘입어 드레싱 시장이 냉장 위주로 성장하는 점을 고려해 칼로리를 낮춘 신제품을 공개했다.선보인 드레싱은 '키위' '오리엔탈' '그린애플 발사믹' 등 3종으로 구성했다. 기름 없이 깔끔한 맛을 낸 논오일 타입으로 지방 함량이 0g이다.오뚜기 관계자는 "최근 건강 중시 트렌드로 샐러드 섭취가 증가하고 있으며, 드레싱도 가볍고 건강하게 즐기려는 소비자 니즈를 고려해 '저칼로리 드레싱'을 선보였다"며 "칼로리와 당류

CJ제일제당은 장류 대표 브랜드 해찬들이 깔끔한 맛과 조리 편의성을 살린 '해찬들 찹쌀 태양초 고추장'을 출시했다고 1일 밝혔다.해찬들 찹쌀 태양초 고추장은 고급 원료인 찹쌀로 만들어 식감이 찰지고 윤기가 흐르는 것이 특징이다. CJ제일제당 고유의 발효 공법을 더해 고추장 본연의 맛을 개선하면서 요리도 더욱 편해졌다.신제품은 새로 개발한 'N.F.T(New Fermentation Technology·항온액상발효) 공법'으로 고추장 특유의 텁텁한 맛을 개선했다. 원료가 되는 곡물 입자를 더욱 잘게 쪼개고 찹쌀을 직접 발효해 텁텁함 대

맥키스컴퍼니는 50년 소주 제조 전문 기술력을 바탕으로 국내 최저 도수·칼로리 소주 ‘선양(鮮洋)’을 다음달 2일 출시한다고 20일 밝혔다.‘선양’은 산소숙성공법과 쌀·보리 증류원액을 첨가해 소주의 본질적 가치인 깔끔한 맛은 유지하면서 알코올 도수를 국내 최저인 14.9도로 낮춰 부드러움을 강조했다. 즐겁게 건강을 챙기는 ‘헬시플레저’ 트렌드를 겨냥해 과당을 사용하지 않은 ‘제로 슈거’로 선보여 소주업계 최저 열량인 298㎉(360㎖ 기준)로 선보였다.특히 맥키스컴퍼니는의 옛 사명인 선양을 제품명으로 활용해, 브랜드 정통성을 강조하

CJ제일제당이 유망 스타트업을 발굴, 육성하는 ‘프론티어 랩스’ 3기를 모집한다고 20일 밝혔다.‘프론티어 랩스’는 CJ제일제당이 스타트업 액셀러레이터 ‘스파크랩’, 그리고 ‘한국농업기술진흥원’과 함께 뛰어난 기술과 아이디어를 보유한 스타트업을 선발해 투자하는 프로그램으로, 식품 산업의 새로운 패러다임을 만들어가고자 2021년 7월부터 진행 중이다.이번 3기의 모집분야는 △테이스트·웰니스 △푸드 테크 △지속가능성 3개 분야다. 참여를 희망하는 기업은 3월10일 18시까지 프로그램 홈페이지를 통해 지원하면 된다.특히, 이번 기수부터

농심은 파스타 신제품 ‘파스타랑 알리오올리오’를 출시한다고 20일 밝혔다.파스타랑 알리오올리오는 지난해 10월 농심이 선보인 파스타 브랜드 ‘파스타랑’의 세 번째 제품이다. 파스타랑은 간편한 조리와 뛰어난 맛으로 소비자 입맛을 사로잡으면서 3개월간 120만 봉이 판매되는 등 시장에 안착했다.파스타랑 알리오올리오는 올리브유에 알싸한 마늘을 볶아낸 중독적인 감칠맛을 구현한 것이 특징이다. 여기에 통통한 새우맛볼과 바삭한 식감의 튀긴 마늘을 더해 씹는 재미도 살렸다. 면은 기존 파스타랑과 동일한 듀럼밀 세몰리나로 만든 넓적한 모양의 ‘딸

롯데제과가 제철 과일인 딸기를 활용해 봄 시즌 한정판 신제품으로 카스타드, 몽쉘, 빼빼로, 빈츠의 딸기맛 4종을 출시했다고 15일 밝혔다.특히 MZ세대를 중심으로 인기를 얻고 있는 산리오캐릭터즈를 적용해 봄 분위기를 강조했다.봄 시즌 한정판 4종에는 산리오캐릭터즈의 유명 캐릭터인 헬로키티, 마이멜로디, 쿠로미, 시나모롤 등 다양한 캐릭터를 제품 패키지 디자인에 적용했다. 또 딸기 콘셉트와 어울릴 수 있도록 파스텔톤의 분홍색과 흰색, 하늘색을 사용해 계절 시즌 제품을 느낌을 살렸다.‘카스타드 스트로베리’는 부드럽고 고소한 카스타드 케

농심이 ‘배홍동비빔면’의 후속작 ‘배홍동쫄쫄면’을 선보이며 여름 비빔면 시장 경쟁에 시동을 건다.배홍동쫄쫄면은 지난 2021년 출시 첫해 비빔면 시장 2위에 오른 배홍동비빔면 비빔장으로 쫄면의 맛을 구현한 제품이다. 배, 홍고추, 동치미로 맛을 낸 배홍동비빔면의 소스가 소비자들에게서 높은 점수를 얻고 있다는 점에 착안해 개발했다.농심 관계자는 “비빔장 소스를 확장 적용할 수 있는 신제품으로 다양한 비빔 타입 요리를 검토한 끝에 젊은 소비자들에게 꾸준히 사랑받고 있는 메뉴인 쫄면을 선택했다”라고 설명했다.배홍동쫄쫄면은 건면을 사용해

롯데제과는 가정간편식(HMR) 브랜드 쉐푸드(Chefood)가 ‘기본충실 군만두’를 출시했다고 2일 밝혔다.만두의 기본기에 집중하기 위해 바삭한 피와 풍성한 만두소의 조화로운 맛을 내기 위해 공을 들인 냉동 만두 간편식이다. 구웠을 때 바삭한 식감을 위해 만두피 반죽에 옥수수 전분을 더했고, 만두소는 진한 육즙을 담은 국내산 돼지고기에 갖은 야채와 생강을 더해 풍성하면서도 깔끔한 맛을 준다. 피와 소의 비율은 최적의 비율인 3대 7로 구성해 두 요소가 잘 조화되도록 했다.조리와 보관도 간편하다. 프라이팬 조리의 경우 달궈진 팬에 기